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食品産業における人づくり 2
 
(2) タイ国内の食品流通産業
タイの食品流通業界は、日本のそれとは全く異なっている。タイ国における、この業
界の成長過程が異なっているからである。タイ国内の流通業界は、製造部門と小売部門
の間に挟まれて、成長のチャンスには恵まれてこなかった。
製造部門は日本を始め、先進国のタイ進出により、製造技術・コスト管理・経営規模・
人材のどれを取って見ても、世界に通用するレベルまで成長している。
一方、小売店も外資を含む大手資本の参入により、スーパーマーケット・コンビニ共に、
売上げ規模も、内容も日本と肩を並べるほどに巨大化している。その中にあって日系デ
パートやスーパーも健闘している。それに対し、その中間の物流機能を担う卸売業務は、
一部の外資系国内販売・卸売り商社を除いて、未成熟の状態が続いている。
卸店と言っても、日本のように300 年の歴史と1.3 兆円を越える売上げを誇る国分の
ような大手食品流通業者は存在しない。「そうは問屋が卸さない」と言われたほど、流
通の支配権を持っていた日本のような、卸売業の歴史がタイ国には無かったこと、その
ために資本の蓄積が不十分であったこと、経営者が家業から企業に脱却する意欲をもた
なかったこと、外資が卸売業界に参入する興味を示さなかったこと、などが考えられる。
メーカーと小売部門が強大化した結果、物流・商流共に、卸店を通すことなく、メーカ
ーと小売店が直接取引を行うようになったのである。
タイ国において食品を含む物品は一般小売店を経由して、消費者に届けようとするな
ら、直接、独自で販売網を構築するか、外資系の国内流通業者に頼らなくてはならない
であろう。
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